Фаршированный перец Поблано

Фаршированный перец Поблано

Ингредиенты

перец поблано
5 шт.
крупа кукурудзяна (для поленти)
100 г
вода
400 г
сир козиний
100-150 г
вершки
2-3 ст. ложки
петрушка
соль
масло оливковое
чеснок
Рассчитано на 2 порции

Ингредиенты
Приготовьте поблано с полентой! Этот перец имеет легкую горчинку, что придает пикантность блюду!

Приготовление:
Приготовление начинки:
- в кипящую подсоленную воду всыпьте кукурузную крупу, перемишуечы деревьев ?ложкой, варить до загустения (около 30 мин), влить сливки и перемешать — на разогретом масле обжарить чеснок (можно еще и лук обжарить) — добавить измельченную зелень петрушки — добавить готовую поленту и перемешать — добавить измельченный руками козий сыр Перец помыть, сделать вот такой надрез — аккуратно вырезать семена с пленочки Начинить этой массой перчики и поставить в разогретую духовку в форме запекаться до готовности перцев (на дно я влила немного бульона и сверху еще подсолила ). Они были в духовке около 20 мин. Нужно меньше времени — до 10 мин. аппетита! *** я взял не поблано, а зеленый маленький перец …